แหล่งรวมเกมส์ชั้นนำ สล็อต คาสิโน บาคาร่า พร้อมระบบล้ำทันสมัย รวดเร็วทันใจ

รวมสูตร สาคูข้าวโพด เมนูเด็ดลำดับที่ 99

Ye Jin
4 เม.ย. 25
17:11
51 views

รวมสูตร สาคูข้าวโพด หวานไทยที่ผสานความนุ่มหนึบ ของเม็ดสาคู เข้ากับความหวานของข้าวโพด พร้อมกลิ่นหอมของกะทิ และความเค็มนิดๆ จากเกลือ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อม โดยเมนูนี้มีคะแนนความง่ายในการทำอยู่ที่ 4 คะแนน

วัตถุดิบที่ใช้ทำของหวานสาคูข้าวโพด
วิธีการทำหวานสาคูข้าวโพด

รวมสูตร สาคูข้าวโพด มีวิธีทำหลากหลายสูตร ดังนี้

รวมสูตร สาคูข้าวโพด เป็นของหวานที่อร่อย ด้วยรสชาติหวานมันของกะทิ ผสานกับความหนึบของเม็ดสาคู และความหวานของข้าวโพด ที่ทำให้เมนูนี้กลายเป็นของหวานที่หลายคนชื่นชอบ โดยเนื้อหาต่อไปนี้ได้เรา รวมสูตรการทำสาคูข้าวโพด จากแหล่งต่างๆ มาบอกต่อ ดังนี้

1. cooking.kapook

รวมสูตร สาคูข้าวโพด จาก เว็บไซต์ cooking.kapook ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้

สาคูเปียก

เริ่มกันที่เมนูสาคูเปียกข้าวโพด จับเม็ดสาคูต้มจนสุกใสแล้วใส่ข้าวโพดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย สุดท้ายราดกะทิรสเค็มตัดเลี่ยน

ส่วนผสม สาคูเปียก

สาคูเม็ดเล็ก 1/2 ถ้วย
น้ำ 2 ถ้วย
เมล็ดข้าวโพด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
กะทิสำเร็จรูป 1/2 ถ้วย
เกลือป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส

วิธีทำสาคูเปียก

ล้างสาคูในน้ำให้สะอาด เตรียมไว้
ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เม็ดสาคูลงต้มจนสุกใส จากนั้นใส่เมล็ดข้าวโพดและน้ำตาลทราย ต้มต่อจนเดือด ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้
ใส่กะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เติมเกลือป่นเล็กน้อย ต้มจนเดือดข้น จากนั้นตักหยอดหน้าสาคูเปียกที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

สาคูเปียกอัญชัน

สาคูสีจืดชืดแค่เห็นก็เบื่อ ลองเติมน้ำอัญชันเพิ่มสีสันกันเถอะ สูตรนี้ใส่แปะก๊วยกับมะพร้าวอ่อนด้วย

ส่วนผสม สาคูเปียกอัญชัน

สาคูเม็ดเล็ก 1/2 ถ้วย
น้ำอัญชัน 2 ถ้วย
มะพร้าวอ่อนขูดเป็นเส้น ๆ
เม็ดแปะก๊วยต้มสุก
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
กะทิสำเร็จรูป 1/2 ถ้วย
เกลือป่น (เล็กน้อย)
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสาคูเปียกอัญชัน

ล้างสาคูผ่านน้ำให้สะอาด เตรียมไว้
ใส่น้ำอัญชันลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เม็ดสาคูลงต้มไป เติมน้ำตาลทราย จนเป็นตากบ ปิดไฟ เตรียมไว้
ทำกะทิสำหรับราดหน้าขนม ใส่กะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เติมเกลือป่นเล็กน้อยและแป้งข้าวเจ้า ต้มจนเดือดข้น
ตักสาคูอัญชันใส่ในถ้วย จากนั้นตักกะทิหยอดหน้าสาคูเปียกที่เตรียมไว้ โรยมะพร้าวอ่อนขูดกับแปะก๊วยต้มสุก พร้อมเสิร์ฟ

สาคูเปียกลำไย

และแล้วก็ถึงสูตรสาคูเปียกลำไยที่รอคอย สูตรนี้จะใส่น้ำอัญชันหรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่ที่สำคัญอย่าลืมใส่ลำไยกันนะคะ

ส่วนผสม สาคูเปียกลำไย

สาคูเม็ดเล็ก 2 ถ้วย
น้ำเปล่า 4 ถ้วย
น้ำอัญชัน 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
ลำไยคว้านเมล็ดออก 1 ถ้วย
ส่วนผสม กะทิสำหรับราด
กะทิสำเร็จรูป 2 ถ้วย
เกลือป่น (เล็กน้อย)
แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสาคูเปียกลำไย

ล้างสาคูผ่านน้ำให้สะอาด เตรียมไว้
ตั้งน้ำเปล่าใส่หม้อ เติมน้ำอัญชัน นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เม็ดสาคูลงต้มจนเป็นตากบ เติมน้ำตาลทราย ปิดไฟ
ทำกะทิสำหรับราดหน้าขนม ใส่กะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เติมเกลือป่นเล็กน้อยและแป้งข้าวเจ้า ต้มจนเดือดข้น
ตักสาคูอัญชันใส่ในถ้วย ตามด้วยลำไย จากนั้นตักกะทิหยอดหน้าพร้อมเสิร์ฟ

สาคูเปียกแปะก๊วยกะทิสด

ถ้าเอียนกับสาคูแป้งมันสำปะหลัง ลองทำสาคูเปียกจากแป้งสาคูแท้กันเถอะ เคี้ยวนุ่มหนึบมีความหอมเฉพาะตัว ใส่ออปชั่นเพิ่มเติมได้ตามชอบเลยค่ะ

ส่วนผสม สาคูเปียกแปะก๊วยกะทิสด

ใบเตย 2 ใบ
แป้งสาคูแท้ 250 กรัม
น้ำตาลทราย 300 กรัม
น้ำเปล่า 1,400-1,500 มิลลิลิตร
แปะก๊วยต้มสุก หรือมะพร้าวอ่อน ตามชอบ
ส่วนผสม น้ำกะทิ
หัวกะทิ 500-600 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำสาคูเปียกแปะก๊วยกะทิสด

เทน้ำลงในกระทะ ม้วนใบเตยใส่ลงไป ต้มน้ำให้เดือด พอน้ำเดือดตักใบเตยออก
โรยแป้งสาคูลงไปทีละช้อน โรยไปด้วยคนไปด้วยเพื่อที่จะไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ทำแบบนี้จนหมด
พอเม็ดสาคูเริ่มใส ๆ เติมน้ำตาลทรายลงไป คนให้ทั่ว ระหว่างทำต้องคนตลอดนะจ๊ะ
หลังจากนั้นใส่เม็ดแปะก๊วยหรือมะพร้าวอ่อนลงไป คนจนเม็ดสาคูสุก สังเกตแป้งจะเหมือนตากบ แป้งข้างนอกใส ๆ ส่วนข้างในจะขาว ๆ ปิดไฟ
ทำส่วนของกะทิ โดยเทกะทิใส่หม้อ เติมเกลือลงไปเล็กน้อย นำไปตั้งไฟให้ร้อน ไม่ต้องต้มให้เดือด
ตักสาคูแปะก๊วยใส่ถ้วย ราดหน้าด้วยกะทิ

หมายเหตุ : หากใช้กะทิคั้นสด ๆ จะอร่อยกว่ากะทิกล่อง

สาคูเปียกลูกเดือย

ลูกเดือยเปียกกินบ่อยก็เบื่อ ลองใส่เม็ดสาคูเพิ่มความหนุบหนับกันดีไหม ใส่ข้าวโพดกับมะพร้าวอ่อนเพิ่มด้วย สุดท้ายราดกะทิฉ่ำ ๆ จนลืมอ้วนกันไปเลยจ้า

ส่วนผสม สาคูเปียกลูกเดือย

สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
ลูกเดือยแห้ง (แช่น้ำไว้ 1 คืน) 1/2 ถ้วย
ข้าวโพด ปริมาณตามชอบ
มะพร้าวอ่อน ปริมาณตามชอบ
ส่วนผสม กะทิสำหรับราด
กะทิ 250 กรัม
เกลือ
แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา

วิธีทำสาคูเปียกลูกเดือย

ล้างสาคูในน้ำให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
นำลูกเดือยมาล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำ แล้วนำไปต้มประมาณ 10-15 นาที หรือจนสุกบาน ตักขึ้นพักไว้
ตั้งหม้อเติมน้ำ ต้มจนเดือด ใส่สาคูลงไปต้มใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน กวนเม็ดสาคูจนสุกใส ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย กวนต่อจนน้ำตาลละลาย ใส่ลูกเดือยลงไป คนต่อจนเข้ากัน ปิดไฟ
ทำกะทิโดยตั้งหม้อใส่กะทิ ตามด้วยแป้งกับเกลือ คนจนละลาย ปิดไฟ
ตักสาคูลูกเดือยใส่ถ้วย ราดหน้าด้วยกะทิ

สาคูเปียกเผือก

สาคูเปียกข้าวโพดใคร ๆ ก็ทำกินกัน ลองมาทำสาคูเปียกเผือกบ้างดีไหม จับเผือกไปต้มจนสุกแล้วค่อยใส่ลงไปในสาคู ราดกะทิตัดเลี่ยน

ส่วนผสม สาคูเปียกเผือก

สาคูใบเตยเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 4 ถ้วย
เผือกหั่นเต๋า 200 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ส่วนผสม กะทิสำหรับราด
กะทิ 250 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำสาคูเปียกเผือก

ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่า ต้มจนเดือด ใส่เผือกลงไปต้มจนสุกนิ่ม ตักขึ้นพักไว้
ล้างสาคูในน้ำให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
ตั้งหม้อเติมน้ำ ต้มจนเดือด ใส่สาคูลงไปต้มใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน กวนเม็ดสาคูจนสุกใส ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย กวนต่อจนน้ำตาลละลาย ใส่เผือกต้มลงไป ปิดไฟ คนให้เข้ากัน
ตั้งหม้อไม่ต้องเปิดไฟ ใส่กะทิ ตามด้วยแป้งกับเกลือ คนให้แป้งละลาย เปิดไฟอ่อน คนจนทุกอย่างละลายเข้ากัน ปิดไฟ
ตักสาคูเผือกใส่ถ้วย ราดหน้าด้วยกะทิ

ที่มา: สาคูเปียก 6 สูตรขนมหวานไทยอร่อยเคี้ยวนุ่มหนึบ [1]

2. bangkokinterfood

รวมสูตร สาคูข้าวโพด จาก เว็บไซต์ bangkokinterfood ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ

สาคูสีเขียว ตราใบหยก 1/2 ถ้วย
น้ำ 2 ถ้วย
เมล็ดข้าวโพด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
กะทิสำเร็จรูป 1/2 ถ้วย
เกลือป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส

วิธีทำ

ล้างสาคูสีเขียว ตราใบหยก ในน้ำให้สะอาด เตรียมไว้
ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เม็ดสาคูลงต้มจนสุกใส จากนั้นใส่เมล็ดข้าวโพด และน้ำตาลทราย ต้มต่อจนเดือด ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้
ใส่กะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เติมเกลือป่นเล็กน้อย ต้มจนเดือดข้น จากนั้นตักหยอดหน้าสาคูเปียกที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา: แจกสูตร สาคูเปียกข้าวโพด [2]

3. food.trueid

รวมสูตรสาคูข้าวโพด จาก เว็บไซต์ food.trueid ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้

ส่วนผสมของตัวสาคู

เม็ดสาคูสีเขียว 1 ถ้วยตวง (โดยล้างน้ำ 1 ครั้ง)
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพดต้มสุก 1 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1 แก้ว
ใบเตย 3 ใบ
เกลือ 1/2 ช้อนชา (สามารถเพิ่มอัตราส่วนได้ตามชอบเลยค่ะ เช่น น้ำตาล ข้าวโพด และน้ำเปล่า)

ส่วนผสมของกะทิ

กะทิ 250 ml. หรือ 1 กล่อง
เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำค่ะ

ล้างน้ำเม็ดสาคู กรองให้สะเด็ดน้ำ เพื่อล้างแป้งออก
ตั้งน้ำ ใส่ใบเตยที่ฉีกกลาง รอจนน้ำเดือด
ใส่เม็ดสาคูลงไป จากนั้นคนไปเรื่อยๆ เพื่อให้เม็ดสาคูสุกเท่ากัน ใช้ไฟกลาง
จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือ คนให้เข้ากัน ชิมรส สามารถเพิ่มหวานได้ตามชอบค่ะภาพจากผู้เขียน
ใส่ข้าวโพดต้มสุก แล้วคนจนกว่าเม็ดในสาคูสีขาวเล็กลง
จากนั้นเมื่อเม็ดในสาคูสีขาวเล็กลง ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟรอไว้เลยค่ะ
ในส่วนของกะทิราด ต้มน้ำกะทิ ใส่ใบเตย เกลือ คนให้เข้ากัน ประมาณ 5 นาที โดยใช้ไฟอ่อนค่ะ

ที่มา: สาคูข้าวโพด ทำเอง ทำง่าย ถ่ายรูปสวยมาก [3]

4. foodietaste

รวมสูตรสาคูข้าวโพด จาก เว็บไซต์ foodietaste ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้

Ingredients

เม็ดสาคู 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง
เกลือ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมกะทิ

กะทิกล่อง
เกลือ

Direction

วิธีทำ

ใส่น้ำลงในหม้อต้มพร้อมกับสาคู น้ำตาลทราย และเกลือต้มด้วยไฟกลาง หมั่นคนด้วย
สังเกตสุกจากเม็ดสาคูจะใสและมีจดตรงกลางเหมือนตาปลา คนอีกสักพักแล้วใส่เมล็ดข้าวโพด คนให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ
สำหรับกะทิราดหน้าให้ต้มกะทิด้วยไฟกลาง รอให้เดือดเล็กน้อยแล้วใส่เกลือลงไปเล็กน้อย คนให้ละลาย ระวังอย่าให้กะทิแตกมัน
ตักสาคูข้าวโพดใส่ชาม ราดหน้าด้วยกะทิ ก็รับประทานได้เลย

ที่มา: สาคูเปียกข้าวโพด [4]

5. mgronline

รวมสูตรสาคูข้าวโพด จาก เว็บไซต์ mgronline ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้

ส่วนผสม

สาคูต้น 3/4 ถ้วย
น้ำมะพร้าวอ่อน 500 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ใบเตย 4 ใบ
หัวกะทิ 300 มิลลิลิตร
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ข้าวโพดหวาน ปริมาณตามชอบ
เนื้อมะพร้าวอ่อน ประมาณตามชอบ
ถ้าชอบกะทิแบบข้นๆ ให้เพิ่ม แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำน้ำมะพร้าวอ่อนใส่หม้อ ตั้งไฟ ใส่ใบเตยลงไปต้มเรื่อยๆ จนน้ำเดือดและหอมใบเตย แล้วตักใบเตยออก ใช้ตะหลิวหรือทัพพีคนน้ำมะพร้าวในหม้อไปเรื่อยๆ ค่อยๆ ทยอยเทสาคูต้นลงไปทีละนิดจนหมด ระหว่างนั้นต้องคนไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้สาคูจับตัวกันเป็นก้อน
กวนสาคูไปเรื่อยๆ จนเริ่มเหนียวใส ระวังอย่าให้ติดก้นหม้อ พอสาคูสุกได้ที่ ใส่น้ำตาลทรายลงไป (ถ้าชอบหวานให้ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายเพิ่มทีละนิด แล้วลองชิมรสชาติตามที่ชอบ) พอน้ำตาลละลายให้ใส่ข้าวโพดหวานและเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คนให้เข้ากัน รอเดือดอีกรอบก็ปิดไฟ
นำกะทิใส่หม้อ (ถ้าชอบกะทิแบบข้นๆ ให้ใส่แป้งข้าวโพดลงในหัวกะทิแล้วคนให้แป้งละลายตัวดีก่อนจะนำขึ้นตั้งไฟ) ตั้งไฟอ่อน พอเริ่มเดือดให้ใส่เกลือลงไป ชิมรสชาติเค็มตามชอบ พอเกลือละลายดีให้ปิดไฟ
ตักสาคูใส่ถ้วย จากนั้นราดด้วยน้ำกะทิตามชอบ เสิร์ฟตอนอุ่นๆ ได้สาคูหอมๆ เนื้อเนียนเคี้ยวหนุบหนับ หอมน้ำมะพร้าวอ่อนและกะทิ รสชาติหวานนุ่มนวล

ที่มา: “สาคูข้าวโพดมะพร้าวอ่อน” หอม หวาน หนึบหนับ สาคูแท้ๆ จากต้น [5]

สรุป รวมสูตร สาคูข้าวโพด

รวมสูตร สาคูข้าวโพด เป็นเมนูของหวานที่ทำได้ไม่ยุ่งยาก ใช้วัตถุดิบหลักไม่กี่อย่าง เช่น สาคู ข้าวโพด และกะทิ เพียงต้มสาคูให้ใส ใส่ข้าวโพด และเคี่ยวน้ำกะทิให้หอมมันก็พร้อมเสิร์ฟ เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบของหวานไทยที่สามารถทำเองได้ง่ายที่บ้าน