แหล่งรวมเกมส์ชั้นนำ สล็อต คาสิโน บาคาร่า พร้อมระบบล้ำทันสมัย รวดเร็วทันใจ

รวมสูตร ยำหอยนางรม เมนูเด็ดลำดับที่ 83

Ye Jin
28 มี.ค. 25
17:04
74 views

รวมสูตร ยำหอยนางรม เมนูอาหารทะเล ที่เต็มไปด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด และเค็มอย่างลงตัว ความสดของหอยนางรม เมื่อคลุกเคล้ากับน้ำยำสูตรพิเศษ ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม และอร่อยแซ่บซี๊ด โดยเมนูนี้มีคะแนนความง่ายในการทำอยู่ที่ 4 คะแนน

รวมสูตร ยำหอยนางรม มีวิธีทำหลากหลายสูตร ดังนี้

รวมสูตร ยำหอยนางรม เป็นเมนูอาหารทะเลรสจัดจ้าน ที่โดดเด่นด้วยความสดของหอยนางรม และความแซ่บของน้ำยำ ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วยเครื่องยำต่างๆ ที่ช่วยส่งความเด็ด เผ็ดซี๊ดของหอยสดๆ ให้อร่อยยิ่งขึ้น โดยเนื้อหาต่อไปนี้ได้เรา รวมสูตรการทำยำหอยนางรม จากแหล่งต่างๆ มาบอกต่อ ดังนี้

1. unileverfoodsolutions

รวมสูตรยำหอยนางรม จาก เว็บไซต์ unileverfoodsolutions ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำยำหอยนางรมสด

หอยนางรมสดตัวเล็ก 320 กรัม
หอมแดงซอย 80 กรัม
ตะไคร้ซอย 60 กรัม
น้ำยำ 200 กรัม
น้ำพริกเผา 40 กรัม
หอมเจียว 24 กรัม
ยอดกระถินตัดยอดอ่อน สำหรับคลุกในยำ 20 กรัม
ใบสะระแหน่ยอดสำหรับตกแต่ง 4 กรัม
กระเทียมหั่นแว่นสำหรับตกแต่ง 12 กรัม
หน่อไม้ 28 กรัม

สูตรน้ำยำ ( สำหรับ 4 เสิร์ฟ )

ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัมผสมน้ำในอัตราส่วน 1:2 60 กรัม
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 5 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
รากผักชีล้างทำความสะอาด 5 กรัม
พริกจินดาแดง 40 กรัม
น้ำปลา 50 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 30 กรัม

วิธีทำ

ขั้นตอนการทำยำหอยนางรมสด

เตรียมผสมน้ำยำ โดยนำผงมะนาวตราคนอร์ และผงปรุงรสรสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ละลายกับน้ำสะอาดคนให้เข้ากัน พร้อมกับ กระเทียม รากผักชี พริกจินดาแดง น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ใส่ลงในโถปั่น
ในชามผสม ใส่หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย หอยนางรม ตามด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้หอมเจียว ยอดกระถิน คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
จัดใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยหอมเจียว กระเทียมซอย ใบสะระแหน่ เสิร์ฟเคียงกับยอดกระถิน พร้อมจัดเสิร์ฟ

ที่มา: ยำหอยนางรมสด [1]

2. salehere

รวมสูตรยำหอยนางรม จาก เว็บไซต์ salehere ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ

หอยนางรม 3 กระปุก
ยอดกระถิน 3 กำ
หอมเจียว *ใส่ตามใจชอบได้เลย
มะนาว 4 ลูก
น้ำตาลปี๊บ 10 กรัม
รากผักชี 3 ต้น
กระเทียม 10 กลีบ
น้ำปลา 1 ชต.
น้ำเปล่า *ใส่เล็กน้อย
พริกขี้หนู *ใส่ตามใจชอบได้เลย
น้ำพริกเผา 1 ชต.

วิธีทำ

ใส่พริกขี้หนูลงไปปั่น
ใส่กระเทียมตามลงไปเลย
ใส่รากผักชี
ใส่น้ำตาลปี๊บ
เทน้ำปลาลงไป
บีบมะนาวสดลงไปได้เลย
ใส่น้ำเปล่าเพิ่มเล็กน้อย
ปั่นให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากัน
เทน้ำยำรสแซ่บที่ปั่นเสร็จแล้ว
ใส่น้ำพริกเผาลงไป
คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่หอยนางรมตัวใหญ่ที่ล้างมาแล้ว
คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
ตัดยอดกระถินลงไป
ตักยำใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
โรยหอมเจียวแบบจุกๆ

ที่มา: แจกสูตร ยำหอยนางรมรสนัว ไม่ต้องไปไกลถึงพัทยา [2]

3. knorr

รวมสูตรยำหอยนางรม จาก เว็บไซต์ knorr ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ

หอยนางรมสด 1 ถ้วยตวง
ตะไคร้ซอยบางๆ ¼ ถ้วยตวง
ใบมะกรูดซอยบางๆ 3 ใบ
หอมแดงซอย ¼ ถ้วยตวง
คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูบุบละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ตามชอบ

คำแนะนำในการทำอาหาร

นำหอยนางรมไปลวกในน้ำเดือด พอผิวตึงตักขึ้นพักไว้
ผสมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนอร์อร่อยชัวร์ คนให้เข้ากัน ใส่หอยนางรม ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูดลงในน้ำยำที่ผสมไว้ คนให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่พร้อมเสิร์ฟ

หมายเหตุ

หอยนางรม ถ้าชอบแบบสดไม่ต้องลวกก็ได้
จากสูตรรสชาติที่ได้จะเป็นรสชาติกลางๆถ้าต้องการรสจัดกว่านี้สามารถเพิ่มได้ตามชอบ

ที่มา: ยำหอยนางรม [3]

4. krua

รวมสูตรยำหอยนางรม จาก เว็บไซต์ krua ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้

INGREDIENTS

ตะไคร้อ่อน 3 ต้น
พริกจินดาแดง 3 เม็ด
น้ำพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
หอยนางรม 200 กรัม
ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย
ยอดกระถิ่น 1/2 ถ้วย
หอมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
มะนาวฝานบางสำหรับตกแต่ง
สะระแหน่สำหรับโรย
ผักสด ยอดกระถิ่น สะระแหน่

METHOD

ซอยตะไคร้เป็นแว่นบางๆ และซอยพริกจินดาแดง ใส่ถ้วยพักไว้
ใส่น้ำพริกเผา น้ำตาล น้ำปลาและน้ำมะนาว คนให้น้ำตาลละลายและเข้ากัน
ใส่หอยนางรม ใบสะระแหน่ ยอดกระถิ่น หอมเจียวคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานตกแต่งด้วย มะนาวฝาน โรยด้วยใบสะระแหน่ ทานคู่กับผักสด

ที่มา: ยำหอยนางรม [4]

5. mitrpholsugar

รวมสูตรยำหอยนางรม จาก เว็บไซต์ mitrpholsugar ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้

ส่วนผสม

วัตถุดิบ [น้ำปรุงยำ]

น้ำเชื่อมเข้มข้น สูตรดั้งเดิม ตรามิตรผล 300 มิลลิลิตร
น้ำปลา 50 กรัม
น้ำมะนาว 100 กรัม
เกลือไทย 1 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ [ยำหอยนางรม]

น้ำปรุงยำ 50 กรัม
พริกขี้หนูแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูป่น 1 ช้อนชา
น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
หอยนางรม 150 กรัม
ตะไคร้ซอย 20 กรัม
หอมแดงซอย 20 กรัม
กระเทียมซอย 20 กรัม
ผักชีฝรั่งซอย 5 กรัม
มะม่วงเปรี้ยวซอย 50 กรัม
หอมแดงเจียว 30 กรัม
ใบสะระแหน่ 10 กรัม
ยอดกระถินและพริกขี้หนูแห้งทอด สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

เทน้ำเชื่อมเข้มข้น สูตรดั้งเดิม ตรามิตรผลลงในภาชนะ ตามด้วยน้ำปลา น้ำมะนาวและเกลือไทย คนผสมให้เข้ากันเตรียมไว้เป็นน้ำปรุงยำ
ใส่น้ำปรุงยำลงในภาชนะตามด้วยพริกขี้หนูแดงซอยพริกขี้หนูป่นน้ำพริกเผาคนผสมให้เข้ากัน ใส่หอยนางรมตะไคร้ซอยหอมแดงซอย กระเทียมซอย ผักชีฝรั่งซอย มะม่วงเปรี้ยวซอยหอมแดงเจียว และใบสะระแหน่เคล้าผสมให้เข้ากัน
ตักยำหอยนางรมใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยยอดกระถินและพริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา: ยำหอยนางรม อร่อยกลมกล่อมถูกใจสายแซ่บคัก [5]

สรุป รวมสูตร ยำหอยนางรม

รวมสูตร ยำหอยนางรม เมนูที่ต้องเริ่มจากการเตรียมหอยนางรมสดให้สะอาด แล้วนำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้าน ที่มีมะนาว พริก และน้ำปลา เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรไทยอย่างหอมแดง และใบสะระแหน่ เมนูนี้สามารถทำได้ง่าย และรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติแซ่บ และอาหารทะเลสดใหม่