รวมสูตร ขนมทองเอก เมนูเด็ดลำดับที่ 120
- Ye Jin
- 29 views
รวมสูตร ขนมทองเอก ขนมไทยสีทอง ที่มีเอกลักษณ์ทั้งรูปลักษณ์ และความหมาย มักใช้ในงานมงคลต่างๆ ด้วยลักษณะเป็นรูปดอกไม้สีทองอร่าม โรยด้วยทองคำเปลวเล็กๆ ทำให้ดูน่ารับประทานแบบผู้ดี โดยเมนูนี้มีคะแนนความง่ายในการทำอยู่ที่ 3 คะแนน
ขนมทองเอก เป็นหนึ่งในขนมไทยมงคลชั้นสูง ที่เต็มด้วยความหมายอันดีงาม สื่อถึงความเป็น “หนึ่งเดียว” โดยเมนูขนมไทยชนิดนี้ นิยมใช้ในพิธีมงคลต่างๆ โดยเนื้อหาต่อไปนี้ได้เรา รวมสูตรการทำขนมทองเอก จากแหล่งต่างๆ มาบอกต่อ ดังนี้
รวมสูตรขนมทองเอก จาก เว็บไซต์ cooking.kapook ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้
ที่มา: ทองเอก สูตรขนมไทยมงคลทำง่าย หวานนุ่มนวลงดงามอย่างไทย [1]
รวมสูตรขนมทองเอก จาก เว็บไซต์ food.trueid ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้
ส่วนผสม ขนมทองเอก
ที่มา: แจก 9 สูตรขนมไทยมงคล ขนมไทยโบราณ ความหมายดี ทำเองได้ ทำขายรวย! [2]
รวมสูตรขนมทองเอก จาก เว็บไซต์ cheewajit ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้
ขั้นที่ 1 : ผสมตัวแป้ง
ขั้นที่ 2 : วิธีกวนแป้ง
ขั้นที่ 3 : ขึ้นรูปขนม
ขั้นที่ 4 : ตกแต่ง
ที่มา: ทองเอก ขนมไทยโบราณ ขนมมงคล ที่หากินได้ยาก…พร้อม เคล็ดลับ และ วิธีทำ [3]
รวมสูตรขนมทองเอก จาก เว็บไซต์ ayambrand ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้
ที่มา: ขนมทองเอก [4]
รวมสูตรขนมทองเอก จาก เว็บไซต์ dessertsmate ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้
ส่วนผสมถ้วยขนม (ฐานรอง)
ส่วนผสมเมล็ดแตงโม
ที่มา: ดาราทอง หรือทองเอกกระจัง ขนมไทยมงคล [5]
รวมสูตร ขนมทองเอก เป็นเมนูขนมไทยโบราณ ที่ต้องใช้ความประณีตในการกวนส่วนผสมให้เนียน และขึ้นรูปได้ดี ส่วนผสมหลักคือแป้ง ถั่วกวน น้ำตาล และไข่แดง ซึ่งต้องกวนจนเนื้อข้น และตั้งรูปได้ จากนั้นปั้นเป็นรูปดอกไม้ และตกแต่งด้วยทองคำเปลวเพื่อความเป็นสิริมงคล
