แหล่งรวมเกมส์ชั้นนำ สล็อต คาสิโน บาคาร่า พร้อมระบบล้ำทันสมัย รวดเร็วทันใจ

รวมสูตร กล้วยบวชชี เมนูเด็ดลำดับที่ 104

Ye Jin
6 เม.ย. 25
17:10
48 views

รวมสูตร กล้วยบวชชี ของหวานไทยที่มีเสน่ห์เฉพาะตัว ด้วยความหอมมันของกะทิที่เคี่ยวจนข้น เข้ากันได้ดีกับกล้วยน้ำว้าสุกพอดี ให้รสชาติหวานละมุน นุ่มลิ้น โดยเมนูนี้มีคะแนนความง่ายในการทำอยู่ที่ 4 คะแนน

วัตถุดิบที่ใช้ทำกล้วยบวชชี
วิธีการทำกล้วยบวชชี

รวมสูตร กล้วยบวชชี มีวิธีทำหลากหลายสูตร ดังนี้

รวมสูตร กล้วยบวชชี เมนูของหวานไทย ที่แฝงไว้ด้วยความเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยเสน่ห์ และความอร่อย ของกล้วยน้ำว้าสุกหอมหวาน ที่นำมาเคี่ยวรวมกับกะทิเข้มข้นจนได้รสชาติกลมกล่อม โดยเนื้อหาต่อไปนี้ได้เรา รวมสูตรการทำกล้วยบวชชี จากแหล่งต่างๆ มาบอกต่อ ดังนี้

1. cooking.kapook

รวมสูตรกล้วยบวชชี จาก เว็บไซต์ cooking.kapook ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้

ส่วนผสม กล้วยบวชชีกะทิกล่อง

กล้วยน้ำว้า (สุกหรือห่ามตามชอบ)
กะทิกล่อง 500 มิลลิลิตร
น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม
น้ำตาลทราย 80 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ใบเตย 5 ใบ

วิธีทำกล้วยบวชชีกะทิกล่อง

ปอกกล้วย หั่นชิ้นตามชอบ แล้วนำไปล้างในน้ำเปล่าผสมเกลือเพื่อไม่ให้กล้วยดำ
นำไปนึ่งประมาณ 30 นาที หรือจนสุก เพื่อเวลาต้มจะได้ไม่เละและไม่ฝาด
ตั้งน้ำกะทิใช้ไฟปานกลางค่อนไปอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตย คนให้ทุกอย่างละลาย ใส่กล้วยนึ่งลงไป รอจนเดือด ปิดไฟ

ที่มา: กล้วยบวชชีกะทิกล่อง สูตรง่าย กล้วยหนึบไม่เละ อร่อยหอมหวาน [1]

2. wongnai

รวมสูตรกล้วยบวชชี จาก เว็บไซต์ wongnai ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ

อัมพวา หัวกะทิแท้ 100% 1,000 มิลลิลิตร
กล้วยน้ำว้า 1 หวี
น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ใบเตย 5 ใบ

วิธีทำ

STEP 1 : ปอกและต้มกล้วย

ปอกกล้วย หั่นชิ้นตามชอบ แล้วนำไปล้างในน้ำเปล่าผสมเกลือเพื่อไม่ให้กล้วยดำ
นำกล้วยไปต้มให้น้ำเดือด 1 รอบเพื่อล้างยางกล้วย

STEP 2 : ทำกล้วยบวชชี

ใส่ อัมพวา หัวกะทิแท้ 100% ครึ่งหนึ่งลงในหม้อ น้ำขึ้นตั้งไฟปานกลางค่อนอ่อนพอร้อน จากนั้นใส่มัดใบเตย กล้วยน้ำว้าที่ต้มไว้ น้ำตาลปี๊บ และเกลือ ตั้งให้เดือด คอยคนเรื่อย ๆ จนน้ำตาลละลายหมด แล้วเติมกะทิส่วนที่เหลือ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

ต้มต่อเล็กน้อยเพื่อให้กะทิเข้าเนื้อกล้วย ระวังอย่าให้นานจนเนื้อกล้วยเละ จากนั้นตักใส่ถ้วยเสิร์ฟให้สวยงาม

ที่มา: วิธีทำ “กล้วยบวชชี” นุ่มหนึบหวานละมุน กะทิหอมมันโดนใจ! [2]

3. food.trueid

รวมสูตรกล้วยบวชชี จาก เว็บไซต์ food.trueid ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้

ส่วนผสม กล้วยบวชชี

กล้วยน้ำว้า 1 หวี (สุกใหม่)
หัวกะทิ 700 ml (กะทิกล่อง)
เนื้อมะพร้าวอ่อน
น้ำมะพร้าว 200 ml
น้ำตาลทราย 100 g
น้ำตาลมะพร้าว 100 g
เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ กล้วยบวชชี

ตัดกล้วยเป็นลูกๆ หั่นครึ่ง
ต้มน้ำให้เดือด โดยในน้ำให้ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ใส่กล้วยทั้งเปลือกลงไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที ตักออกพักไว้ให้เย็น ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ หรือเล็กใหญ่ตามชอบค่ะ (กล้วยหนึ่งลูกเราหั่นเป็นสี่ชิ้น)
เตรียมหม้อใส่กะทิ ใส่น้ำมะพร้าวสด น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ต้มพอเดือดดูให้น้ำตาลละลายดี ใส่กล้วยที่หั่นไว้ลงไป ต้มให้เดือดอีกรอบ ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป ต้มพอเดือดอีก แล้วลองชิมรสชาติปรุงให้ได้ตามชอบ ตักเสิร์ฟ

ที่มา: สูตรทำ กล้วยบวชชี มะพร้าวอ่อน กล้วยหนึบ ไม่เละ หอมอร่อย [3]

4. aroyd

รวมสูตรกล้วยบวชชี จาก เว็บไซต์ aroyd ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้

ส่วนผสม

กล้วยน้ำว้าสุกกำลังดี 10 ลูก
กะทิอร่อยดี 500 มล.
หัวกะทิ (กะทิอร่อยดีไม่ผสมน้ำ) ครึ่งถ้วยตวง
หางกะทิ 3 ถ้วยตวง (กะทิอร่อยดี 1 ถ้วยครึ่ง + น้ำเปล่า 1 ถ้วยครึ่ง)
น้ำตาลปี๊บ ครึ่งถ้วยตวง
เกลือ 1 ช้อนชา
ใบเตย 2 – 3 ใบ

วิธีทำที่ 1

ล้างกล้วยทั้งเปลือก ต้มกล้วยน้ำในน้ำเดือด นานประมาณ 15-20 นาที จากนั้นนำกล้วยปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ต้มหางกะทิจนเดือด (อร่อยดี Tips :ใครที่อยากได้กลิ่นหอมของใบเตย สามารถใส่ใบเตยเพิ่มได้ค่ะ) จากนั้นใส่กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ตั้งไฟต่อสักพัก ใช้ไฟกลาง รอจนกล้วยสุก
ใส่น้ำตาลปี๊บ และเกลือ รอจนน้ำตาลและส่วนผสมละลายเข้ากันดี
ราดด้วยหัวกะทิ เพิ่มความเข้มข้น หอมมัน แล้วปิดไฟ
ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟค่ะ

ที่มา: กล้วยบวชชี สูตรนี้ ทำขายก็ขายดี ทำกินเองก็อร่อยดีค่ะ [4]

5. sgethai

รวมสูตรกล้วยบวชชี จาก เว็บไซต์ sgethai ได้ให้สูตร และวิธีการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ

กล้วยน้ำว้าสุก ปานกลาง 1 หวี
หัวกะทิ 400 กรัม
หางกะทิ 200 กรัม
น้ำตาลทราย 250 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีการทำ

STEP 1 : ปอกกล้วย แช่น้ำเกลือเอาไว้

ใส่ น้ำเปล่า ลงในชามผสม ตามด้วย เกลือ เล็กน้อย
ปอกเปลือกกล้วยให้เกลี้ยง และ ลอกเอาเส้นใยที่ติดอยู่ ออกให้หมด
ใช้มีดหั่น กล้วย เป็นชิ้น ๆ
แช่ กล้วย ในน้ำเกลือเอาไว้ เป็นเวลา 5 นาที

TIP

เวลาเลือกกล้วย ให้เลือกกล้วยห่าม เปลือกมีสีเขียวปนเหลือง ไม่ควรใช้กล้วยสุก เพราะเวลาต้ม เนื้อจะยุ่ย เละง่าย ไม่น่ารับประทาน
การแช่กล้วยในน้ำเกลือ จะทำให้กล้วยไม่ดำ และ ไม่มีรสฝาด อีกด้วย

STEP 2 : ต้มกล้วยให้นิ่ม

ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไป ต้มน้ำให้เดือด
พอน้ำเดือดดีแล้ว ใส่กล้วยลงไป ต้มให้นิ่ม ประมาณ 5 นาที
เช็กความนิ่ม โดยใช้กระชอนตักขึ้นมา
ใช้ส้อมจิ้ม หากจิ้มง่าย แสดงว่านิ่มดีแล้ว ให้ยกหม้อลงจากเตาได้เลย

STEP 3 : ทำน้ำกะทิ

ตั้งกระทะ ใส่หัวกะทิ หางกะทิ เกลือ น้ำตาลทราย ลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
เปิดไฟอ่อน ต้มให้น้ำกะทิพอร้อนได้ที่ จากนั้น ให้ใส่ใบเตยมัดลงไป เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
ใส่กล้วยลงไป ต้มต่ออีก 2 นาที
เมื่อกล้วยสุก เนื้อนิ่มตามต้องการแล้ว ให้ปิดเตา เตรียมเสิร์ฟ

ที่มา: วิธีทำ กล้วยบวชชี กะทิกล่อง กล้วยหนึบไม่ฝาด ทำเองง่าย ยอดขายปัง [5]

สรุป รวมสูตร กล้วยบวชชี

รวมสูตร กล้วยบวชชี เป็นเมนูของหวานที่ทำได้ง่าย โดยเริ่มจากการต้มกล้วยน้ำว้าสุก ในน้ำเปล่าจนพอนิ่ม จากนั้นเติมหัวกะทิ น้ำตาลทราย และเกลือเล็กน้อย เคี่ยวจนได้รสหวานมันกลมกล่อม เสิร์ฟร้อน หรือเย็นก็อร่อยตามชอบ เป็นอีกหนึ่งเมนูของหวานไทยที่ทำง่าย และวัตถุดิบน้อย